ARAKU | 1kg

ORGANIC ESPRESSO

40,90 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand 1000 g = 40,90 €

ESPRESSO - DIREKTHANDEL
Organic Espresso

Produzent: SAMTFMA Cooperative Society 
Region: Indien | Araku Valley
Anbauhöhe: 1400m
Varietät: S5, S9, S795
Aufbereitung: Washed
Noten: Schokolade | Honig | Haselnuss


Die Bohnen für unseren neuen Bio Espresso kommen aus dem Araku Valley in Indien von der Small and Marginal Tribal Farmers’ Mutually Aided Cooperative Society (SAMTFMACS). Araku liegt in den Ostghats im Visakhapatnam Distrikt auf rund 1400m. Hier arbeitet die Naandi Foundation, eine der größten Nonprofit Organisationen Indiens, seit 20 Jahren mit Tribal-Farmer*innen im nachhaltigen Anbau von Arabica-Kaffee. Jeder der insgesamt 19000 Farmer*innen hat dabei weniger als einen Hektar Land, auf dem in regenerativer Landwirtschaft ausschließlich Arabicas angebaut werden - alle bio und fair trade zertifiziert.

Als wir Anfang des Jahres von unserer lieben Freundin Sherri Johns - mit der wir schon in vielen Cup of Excellence Wettbewerben Kaffees gecuppt haben - gefragt wurden, ob wir als internationale Juroren die „GEMS OF ARAKU“ verkosten und bewerten würden, haben wir natürlich sofort zugesagt. Die Qualität der einzelnen Microlots und die Mission der Kooperative hat uns dann so begeistert, dass wir uns dazu entschieden haben, einen weiteren Single Origin Organic Espresso in unser Sortiment aufzunehmen, um langfristig dieses wirklich einmalige Projekt unterstützen zu können. Wir rösten den Kaffee mit einem Agtron Wert von 60, einem City Roast, so wird er schön würzig und säurearm. Zudem ist dieser Espresso sehr komplex, hat eine gute Crema und schmeckt nach Schokolade, Honig und Haselnuss.

Related products

You might also like