LAS NUBES | Geisha Honey

FILTERKAFFEE 250g

24,90 € Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand 1000 g = 99,60 €

FILTER - DIRECT TRADE
Produzent: Roberto Mata Naranjo
Region: Costa Rica | Tarrazú | Valle de Dota
Varietät: Geisha
Aufbereitung: Black & Yellow Honey
Noten: Jasmin | Nektarine | Birne


Der Champagner unter den Kaffees!

Geisha ist die Varietät, die alle anderen überstrahlt. Schon von Natur aus haben diese Kirschen eine erkennbar andere Kaffee-DNA. Heute findet eine Art weltweite Schatzsuche nach den besten Lots statt. Und wir haben diesen bei unserem langjährigen Freund Roberto Mata in Costa Rica im Dota Valley gefunden. Auf seiner 4ha großen Finca Las Nubes baut Roberto seit 25 Jahren Kaffee an und seit drei Jahren auch die Varietät Geisha. Die Kaffeepflanzen wachsen auf 1800m - in den Wolken - zwischen Zedern, Guaven- und Bananenbäumen. Mit seiner fast 50-jährigen Kaffee-Erfahrung weiß Roberto einfach alles über den Anbau und die Aufbereitung von Kaffee. Die Kirschen dieses Nanolots hat er als Honey aufbereitet. Das Ergebnis ist ein sehr eleganter, super süßer und fruchtiger Kaffee mit Noten von Nektarine, Birne und Jasmin. Und wir sind im Glück, dass wir die komplette Ernte dieses exklusiven Kaffees - insgesamt sechs Säcke - nach Hamburg holen konnten, denn eigentlich wollte Roberto mit seinem Geisha am Cup of Excellence teilnehmen. Außerdem freuen wir uns sehr, dass wir uns auch schon die nächste Ernte sichern konnten!

Pura Vida & Cheers!